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Manuela

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Una breve storia del vino e come si produce

(A Brief History of Wine and How It’s Made)

25 cards left
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1 / 25
Se raccogli presto, il vino può essere ______ leggero o “verde.”
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__________ iniziò una lunga storia: fallimenti, studio, adattamento e, alla fine, orgoglio del luogo.
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3 / 25
_______ si assesta.
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4 / 25
_____ anche dentro domande più grandi: terra, clima, acqua ed energia.
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5 / 25
È __________
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________ si diffuse più in fretta delle soluzioni.
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7 / 25
Andò oltre i giardini locali __________
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8 / 25
il vino giovane può ammorbidirsi dopo __________
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9 / 25
_____ si fa un vino base—proprio come un normale vino fermo.
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Nel pomeriggio __________ al caldo.
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11 / 25
In estate, i chicchi si gonfiano, si ammorbidiscono __________ colore.
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12 / 25
I monasteri spesso tenevano note su viti, _____ e routine di cantina.
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13 / 25
Per questo __________ lo tengono bagnato: lo spingono giù o pompano succo sopra.
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14 / 25
Riducono i trattamenti chimici, piantano colture di copertura tra i filari e sostengono la biodiversità—più insetti, più uccelli, __________
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15 / 25
Immagina di essere in vacanza __________
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16 / 25
Altri vendemmiano con macchine, spesso ________ quando l’aria è più fresca.
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17 / 25
Il mestiere sopravvisse ______ le comunità ne avevano bisogno.
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18 / 25
Poi ______ l’affinamento.
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19 / 25
Il lievito mangia lo zucchero _________ di nuovo alcol e anidride carbonica—ma questa volta lo spazio è chiuso.
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20 / 25
Il sole è ______ la luce diventa dorata, e le viti sembrano quasi infinite.
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21 / 25
__________ cambia tutto.
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22 / 25
__________ lo spedivano in anfore—vasi alti di argilla con manici, fatti per le barche e per i magazzini.
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23 / 25
Il vino di pressa di solito è più scuro, ________ e più tannico.
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24 / 25
Le bollicine cambiano anche la sensazione in bocca: sembra più leggero, più pungente __________ sulla lingua.
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25 / 25
__________ guidano un cambiamento naturale.
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