Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino e come si produce | Learn Italian A1

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In simple words:

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Il mestiere sopravvisse ______ le comunità ne avevano bisogno.

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Un altro luogo antico mostra la produzione del vino come un processo completo, non come un semplice caso.

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Se è sporco o confuso, altri microbi _______ portare sapori acidi, strani o marci.

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_______ it changed also the wine—especially cleanliness and consistency.

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Perché viaggiava bene, collegava le fattorie alle città.

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For this reason sparkling wine it can smell a lot.

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In red wine, the skins they rise and they form a “cap”.

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________ it became also social power.

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Riguarda anche tempo e calma.

Una breve storia del vino e come si produce