Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino | Learn Italian A1

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__________ scendono.

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_______ inizia in modo tranquillo.

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Riducono i trattamenti chimici, piantano colture di copertura tra i filari e sostengono la biodiversità—più insetti, __________ suolo più sano.

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Poi arriva __________ calma ma seria.

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Al Capo, in Sudafrica, le viti furono piantate nel 1655 __________ e i documenti segnano il primo vino del Capo pigiato il 2 febbraio 1659.

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Per questo il controllo __________ è così importante.

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La fermentazione può essere completa o parziale, __________

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________ un po’ di lievito e un po’ di zucchero.

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Negli anni 1860, Louis Pasteur studiò il deterioramento ________ e i problemi di fermentazione.

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Il mestiere sopravvisse ______ le comunità ne avevano bisogno.

Una breve storia del vino