Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino | Learn Italian A1

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The first “cures” they failed.

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il vino giovane può ammorbidirsi dopo la fermentazione principale.

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Many producers they try to work with nature in a smarter way.

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You can smell of fruit, of yeast (almost like bread) and, sometimes, a smell sharp and “fresh” in the air.

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Lo spumante aggiunge un trucco in più: __________ il gas per fare le bollicine.

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Nel Medioevo europeo, il vino sopravvisse a guerre, pestilenze _________ che cambiavano.

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Sta anche dentro domande più grandi: terra, clima, acqua ed energia.

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Un produttore di vino non “crea” il vino come una macchina.

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In France, the phylloxera it was recorded _______ and it spread quickly.

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__________ thousands of types of yeast.

Una breve storia del vino