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Andy

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Giancarlo

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I sostantivi italiani più comuni – Cibo e cucina

(Most Common Italian Nouns – Food & Cooking)

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Quando vado al mercato penso prima al cibo che mi serve per la settimana e poi scelgo anche una bevanda per la sera.
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Quando cucino per amici cerco sempre un tocco speciale.
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Per un panino uso prosciutto o salame, e a volte aggiungo anche un po’ di salsiccia per dare più sapore.
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Con un po’ di olio, sale e aceto riesco a cambiare il sapore senza complicarmi la vita.
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Con un po’ di pane accanto, la cena diventa più completa.
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E se qualcuno chiede la ricetta, la spiego volentieri.
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Se voglio qualcosa di più ricco, metto un po’ di burro sul pane e lo scaldo leggermente.
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E quando ho voglia di salato, aggiungo un po’ di formaggio e la colazione cambia completamente.
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Se scelgo manzo, lo taglio a pezzi e lo cucino lentamente.
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Cuocio riso o pasta, metto da parte verdura e aggiungo un pomodoro quando serve.
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Un giorno cucino pasta, un altro giorno preparo riso, e in entrambi i casi mi basta poco per stare bene.
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Così il cibo resta un piacere, non un eccesso.
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Ogni tanto compro anche maiale, ma cerco di non esagerare.
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Quando festeggiamo, invece, porto una torta o un dolce fatto in casa.
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In ogni caso cerco sempre equilibrio, perché voglio mangiare bene senza appesantirmi.
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Dopo cena mi piace un piccolo dessert, ma scelgo con criterio.
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Quando fa freddo, preparo una minestra o una zuppa, perché mi scaldano.
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Assaggio e poi aggiungo sale con attenzione, perché è facile esagerare.
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Quando voglio un piatto più sostanzioso scelgo la carne o il pesce, a seconda di quello che trovo fresco.
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Se fa caldo, prendo un gelato e lo mangio lentamente.
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Se ho fretta, prendo una pizza e la condivido con qualcuno.
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Alla fine porto in tavola e osservo le facce: se sorridono, so che ho fatto bene.
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Bevo un bicchiere di latte e mangio uno yogurt quando ho poco tempo.
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Alla fine capisco che mangiare bene non è difficile: serve solo un po’ di organizzazione.
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Alla fine torno a casa con la borsa piena e con le idee più chiare.
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