Il grande libro dei vini italiani Hoofdstuk 1: Una breve storia del vino e come si produce | Leer Italiaans A1

Typ de betekenis van de gemarkeerde woorden in Nederlands.

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E la grande sorpresa: non marcì, come di solito fa il succo di frutta.

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Il vino di pressa di solito è più scuro, più duro e più tannico.

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Niente bottiglie di vetro.

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L’Italia ha un’enorme eredità di uve: oltre 350 varietà autorizzate e quasi 600 cultivar registrate.

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In estate, i chicchi si gonfiano, si ammorbidiscono e cambiano colore.

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In Georgia, gli archeologi hanno trovato residui in vasi di ceramica che mostrano produzione di vino intorno al 6000–5800 a.C.

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Puoi sentire odore di frutta, di lievito (quasi come pane) e, a volte, un odore pungente e “fresco” nell’aria.

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Le misure standard rendevano il commercio più facile: contare, fare i prezzi, tassare, essere più corretti.

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Di solito è fresco e con alta acidità, perché lo spumante ha bisogno di slancio ed energia.

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La soluzione duratura arrivò con l’innesto su portainnesti resistenti—una pratica ancora usata in tutto il mondo oggi.

Una breve storia del vino e come si produce