Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino e come si produce | Learn Italian A1

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Se il cappello si asciuga, può creare problemi e far perdere colore e aroma.

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Può essere chiarificato o filtrato, così è limpido e resta stabile.

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Tengono l’uva al sicuro e pulita, così i microbi giusti possono lavorare.

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Non lo è.

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Nuovi climi chiedevano nuove abitudini, ma la ricetta di base restò la stessa: uva, lievito, contenitori e tempo

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È come una canzone nuova: le note ci sono, ma non è ancora del tutto fluida.

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Il paese va dalle montagne alpine alle isole soleggiate.

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Possiamo seguire il vino molto indietro nel tempo.

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Si fa la selezione: via le foglie, via il marcio, via i grappoli rovinati.

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Il contenitore non era solo un contenitore.

Una breve storia del vino e come si produce