Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino | Learn Italian A1

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When you pour a sparkling wine, the bubbles they rise and they bring the aromas up.

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L’uva “Mission” si diffuse con le talee (pezzi di vite), e i vigneti passarono lentamente dalle missioni a fattorie, paesi e aziende.

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Riducono i trattamenti chimici, piantano colture di copertura tra i filari e sostengono la biodiversità—più insetti, più uccelli, suolo più sano.

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Nel Medioevo europeo, il vino sopravvisse a guerre, pestilenze _________ che cambiavano.

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First it comes out __________ that is the wine that it flows naturally.

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Nell’antichità qualcuno schiacciò l’uva, conservò il succo e aspettò.

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_________ è fresco e con alta acidità, perché lo spumante ha bisogno di slancio ed energia.

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they were planted __________ and the first results they were uncertain.

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They can cool or heat the tank, mix gently or add nutrients, so the yeast it stays strong.

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they do not replace the tasting—but they avoid unnecessary mistakes.

Una breve storia del vino