Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino | Learn Italian A1

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Just grapes on the vine, with nothing dramatic.

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Fermentation creates also heat.

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Nel Medioevo europeo, il vino __________ a guerre, pestilenze e confini che cambiavano.

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Possono raffreddare o scaldare il serbatoio, mescolare delicatamente o aggiungere nutrienti, così il lievito resta forte.

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It is __________

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In France, the phylloxera it was recorded in 1863 and it spread quickly.

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Se la fermentazione rallenta o si blocca, _______ aiutare il lievito.

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Lo zucchero aumenta, l’acidità scende, e i sapori si sviluppano lentamente.

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Quella sorpresa diventò un’abitudine, poi un mestiere, poi una tradizione.

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The producers they choose the method _____ on the grape that they have in front of them.

Una breve storia del vino